Si estás pensando en preparar cochinita pibil, no olvides tener a la mano el ingrediente estrella para lograr una buena salsa, el Chile Habanero Kg. Considerado entre los más picosos del mundo, su origen 100 por ciento mexicano se ha vuelto indispensable dentro de la gastronomía mexicana.
Si se trata de conseguir una buena salsa, las características del Chile Habanero Kg resaltan, entre ellas, que tiene hasta 325 unidades en la escala de Scoville, comprobando que se ubica entre los más picantes. Su peculiar sabor combina con ingredientes como la cebolla y limón.